入会のご案内
泡盛の特徴を的確に伝えられるプロの人材を育成する目的で設立。
日本最古の蒸留酒である泡盛は沖縄伝統の地酒であり世界的銘酒でもあります。
現在日本国内においては、ワインの「ソムリエ」等の呼称資格があり、それぞれの研究と広報活動によりその商品の認知度および販売促進にー役になっているところであります。
平成１8年11月沖縄県泡盛マイスター認証制度が制定され、アルコール飲料に関する日本初の公式認証となりました。
泡盛マイスターは、銘柄ごとの味の違いや歴史、料理との相性やテイスティング、製造方法や医学的効果、酒類全般等などに精通した総合的なアドバイザーをめざします。
認証試験及び認定試験に合格した人を「泡盛マイスター」及び「泡盛アドバイザー」の称号を与え、的確な表現で泡盛の説明やアドバイスをすることで、泡盛のー層の普及拡大につなげていきたいと思います。年―回の認証試験を予定しております。
さらに、世界的な大競争時代、透明性と先見性を大切にし、消費者ニーズを捉えた販売方法等、泡盛マイスター独自の総合研究を行い、その研究普及活動を通じて、泡盛マイスター社会的地位向上をめざし、日本から世界に発信し、権威ある泡盛マイスターを育成する事を目的とします。
自己啓発を図る意欲ある会員を募っています。
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